【完全受注販売】フランツ・ヨーゼフ皇帝が愛した「インペリアルトルテ」を日本で
1873年、ウィーンのインペリアルホテルにて、フランツ・ヨーゼフ皇帝のために作られた歴史あるトルテです。 シルクのようにとろけるチョコレ…
日本に四季があるように
巡り移りゆく変化を楽しみ共に成長していく。
四季を彩る強く逞しい草花のように
どんな時もブレない私たちの軸。
『オーストリアの食文化を通じて人生の1ページに刻まれる思い出をお贈りする』
この想いを胸に
銀座ハプスブルク・ファイルヒェンの神髄をお届けいたします。
1873年、ウィーンのインペリアルホテルにて、フランツ・ヨーゼフ皇帝のために作られた歴史あるトルテです。 シルクのようにとろけるチョコレ…
私が日本に帰国して約20年が経ちます。 オーストリア料理の基礎から応用、料理人としての姿勢や在り方を教えてくれた、ヨーロッパを代表するホテル「インペリ…
ー シェフ神田真吾がオーストリア料理に出会って約30年。オーストリア国家公認キュッヘンマイスターとなり、 伝統と格式を守り走り続けてきた今、原点である…
昨年ご好評いただいた特別営業【ウィーンのカフェーハウス文化を楽しむ一日】を開催いたします。 9月22日(火・祝)、23日(水・祝)の二日間、 ウィーン…