
「銀座ハプスブルクで楽しむヘレンドとリーデルの世界」のご案内
ヨーロッパ各国の王侯貴族を魅了し、現在も造形から絵付けに至るまで全てハンドメイドという伝統を守りながら、 一方で新しいスタイルを生み出すハンガリーの名…
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未来を見ている私たちが「今」できること。
そして「今」私たちが変わるとき。
私たちは、レストランとはどうあるべきか、飲食店の原点に回帰しました。
食を通じて
『人生の一ページに刻まれる思い出を届けたい。』
“オーストリア料理”をより自由な発想で、
その日、その時の旬の味を
ライブ感を持ってご提供したい。
そこで誕生した「シェフのおまかせコース」
固定のメニューはございません。
オーストリア料理を絶えず追及し、変化していく
銀座ハプスブルクの心意気をお楽しみ下さい。
オーストリア国家公認キュッヘン(料理)マイスター、神田真吾。
その伝統と格式を伝承したマイスターが織り成す真のオーストリア食文化。オーナーシェフ神田が銀座に開いたレストランでは、優雅な空間でオーストリア料理の粋を味わうことができ、食材の滋味たっぷりの骨太な料理にマイスターの心意気をご堪能ください。
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1月21日(金)からのまん延防止等重点措置に伴いまして、営業形態を下記に変更させていただきます。 【期間】 1月21日(金)~2月12日(土)予定 ※…
今年も銀座ハプスブルク・ファイルヒェンのバレンタイン限定テーベッカライをお届けいたします。 定番のホワイトチョコレートを挟んだショコラーデ「Weiβe…
クリスマスを楽しむ伝統菓子シュトーレンを12月1日(水)より販売いたします。 厳選したフルーツやナッツを数種類の洋酒に漬け込み熟成させ、マジパンの風味…